這不是一般菜脯，是總鋪師私藏的「時間熟成」。

• 純手工慢工製程：白蘿蔔採收後清洗，歷經長達6週反覆「醃、壓、翻、曬」，風味層層堆疊，香氣更沉穩。
• 陶甕封存熟成：入甕後每年翻動養成，讓鹹香、甘甜與回韻自然融合——不是用添加物「做出來」，而是用歲月「養出來」。
• 看得見的老派真材實料：表面自然結晶，是日曬與熟成的印記；年份越久色澤越深，煮後依然呈深色，香氣更厚、更耐煮。
• 無添加更安心：不加防腐劑、非科技熟成、不用糖黑或醬油假上色，吃得到真正的天然老味道。

老菜脯的魅力在於「越煮越香」：鹹香回甘、尾韻醇厚，特別適合台灣天涼時節煲湯、蒸魚、炒蛋，或做成經典菜脯雞、菜脯排骨湯，家常菜瞬間有總鋪師等級的深度。

料理超百搭｜一包在手，餐桌立刻升級

• 煮湯提味：排骨湯、雞湯、魚湯加一小撮，湯頭更甘更醇。
• 蒸煮神隊友：蒸魚、蒸肉餅、蒸豆腐，鹹香回甘直接把鮮味拉滿。
• 快手家常：菜脯蛋、菜脯炒飯、菜脯炒四季豆，簡單炒就很有味。

來自傳統農家，50多年傳承的手藝

堅持「夠年份才賣」，每一條都是家族用時間守出來的老滋味。

奕利的店秉持「只賣自己敢吃的」，把真正值得收藏的陳年老菜脯分享給懂吃的你。