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【天和鮮物 北海道根昆布100g】海洋日常補給|嚴選昆布,清甜回甘一鍋到位

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$ 175
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商品介紹

一片昆布,讓湯頭直接升級。

來自海洋的天然鮮味來源,入鍋就能帶出「清甜回甘」的高湯底韻,煮味噌湯、火鍋、關東煮、燉菜都超百搭;忙碌日常也能輕鬆煮出餐廳級鮮味。


香氣乾淨、味道有層次

昆布的鮮不是重口味,而是溫潤、耐喝、越煮越順口的海洋甘甜,特別適合台灣四季都愛喝湯的餐桌:冬天暖胃、夏天做冷湯或涼拌也清爽。


簡單煮出好喝昆布高湯(新手也零失敗)

1) 將昆布剪成適口大小,放入清水中浸泡 20–30 分鐘

2) 開火加熱,接近沸騰(尚未劇烈滾沸)就熄火

3) 取出昆布,加入少許鹽提味,鮮味更立體


別丟!熬完的昆布還能再變身

煮過的昆布口感柔韌帶嚼勁,超適合做涼拌小菜、滷味、拌炒配菜,把鮮味吃乾抹淨、一次用到最划算。


天和鮮物的安心堅持

從「想讓家人吃得更安心」出發,重視來源與管理,用心把關每一步,讓你在家開火時更放心、每一口都更踏實。

內容物

100g/包

有效日期

見產品上標示

製造日期

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商家故事

珍惜生命的良心事業   天和生物創辦人劉天和,在2000年曾罹患大腸癌,前後進出手術室八次。在術後復健時,醫師建議他只能食用好消化的魚肉當做蛋白質來源。但在當時的台灣,卻幾乎找不到一條純淨無汙染的海魚。劉天和在心中默默對自己說:「如果老天讓我這次好起來,我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」   天和生物的誕生,就是從這樣一個簡單的念頭開始。 堅持養出最好的魚   復原後的劉天和,跑遍全台灣各地,才選定澎湖純淨無汙染的澎湖外海,做為養殖基地。並且在2003年,成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康,所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,讓魚兒自然地生長。   科技人的背景,也讓天和重視資訊化的管理, 首創生產履歷,一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄,養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚,超越歐盟標準零檢出。這些創新與努力,都是為了養出零污染的魚。
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