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【天和鮮物 北海道根昆布100g】來自海洋的昆布,對人體是相當有益處的食材

【天和鮮物 北海道根昆布100g】來自海洋的昆布,對人體是相當有益處的食材

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商品介紹

高湯:將昆布剪為適當大小,放入水中浸泡20~30分鐘,再開火加熱煮沸,在尚未劇烈沸騰前熄火,將昆布取出,加入少許鹽讓昆布高湯更有味道。 熬煮完的昆布可做成涼拌菜、滷味等等料理。

內容物

100g/包

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商家故事

珍惜生命的良心事業   天和生物創辦人劉天和,在2000年曾罹患大腸癌,前後進出手術室八次。在術後復健時,醫師建議他只能食用好消化的魚肉當做蛋白質來源。但在當時的台灣,卻幾乎找不到一條純淨無汙染的海魚。劉天和在心中默默對自己說:「如果老天讓我這次好起來,我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」   天和生物的誕生,就是從這樣一個簡單的念頭開始。 堅持養出最好的魚   復原後的劉天和,跑遍全台灣各地,才選定澎湖純淨無汙染的澎湖外海,做為養殖基地。並且在2003年,成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康,所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,讓魚兒自然地生長。   科技人的背景,也讓天和重視資訊化的管理, 首創生產履歷,一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄,養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚,超越歐盟標準零檢出。這些創新與努力,都是為了養出零污染的魚。
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