商品介紹
一開封就聞到鍋氣！慢火煸出的鹹香層次，白飯直接加點變大碗。
客家餐桌上最經典的那一盤——客家小炒，好吃的關鍵不是調味多，而是火候與耐心。好客媽媽承襲傳統作法，將豬肉、乾魷魚、豆乾依序下鍋，小火慢慢煸香，把食材本身的香氣逼出來，吃起來鹹香不死鹹、越嚼越甘。
為什麼會想一口接一口？
- 慢火煸香工法：不急不躁，香氣一層層堆疊，鍋氣更迷人。
- 在地當季採買：清晨市場挑選當地新鮮食材，吃得到自然的鮮甜。
- 海鹽淡雅提味：風味乾淨不厚重，越吃越順口。
- 豬肉油脂增香：以豬肉本身油脂帶出滑潤口感，香而不膩更下飯。
最適合的時刻
- 忙碌下班後：想吃家常熱炒卻不想備料開火。
- 團圓年節、初一十五：端上桌就是一秒有「家」的味道。
- 冷天配熱飯：香氣更集中，越吃越暖胃。
食用小提醒：拌飯、配麵、當便當主菜都超合拍；再搭一碗湯，就是一餐到位。
規格
客家小炒(500g/包)X2
成份
豆干(非基因改造) 、豬肉(台灣)、乾魷魚、青蔥、芹菜、辣椒、醬油、鹽、蒜頭、蝦米、糖、大豆沙拉油
•商品詳細資訊請見商品外包裝說明
【過敏原資訊】：
過敏原資訊：本產品組合可能含有大豆、甲殼類、頭足類、魚類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用，對食物過敏的消費者，請仔細研讀產品成分說明。
【食品添加物名稱】：無
【食品業者登錄字號】：B-125433118-00000-6
【投保產品責任險】：本產品已投保壹仟萬產品責任險
產地
台灣
製造日期
標示於包裝上
保存期限
冷凍-18℃保存六個月(未開封)，所有產品皆新鮮現做不含防腐劑須冷凍保存。製造日期與有效日期標示於包裝上。
商家故事
變遷的時代，不變的細心呵護。
~好客媽媽～
這個充滿幸福名稱的客家廚房，以充滿客家風情的宅配餐點，讓現代人在忙碌的生活中，無須捲起衣袖親自下廚，就能輕鬆品嚐濃濃客家好手藝!
早年，客家先民來台，為了在物資缺乏的環境中求得溫飽，農耕種稻、飼養禽畜樣樣自己來。
好客媽媽延續傳統作法，輔以健康觀念，以豬肉本身的油脂來增添口感，以風味淡雅的海鹽讓食物嚐起來不死鹹。更親自栽種芥菜，醃漬成梅干菜。
清晨時分在市場採買當地當季的新鮮食材，為的就是重現記憶中那天然食材的雋永風味。
「客家人很勤奮，為了家庭、為了孩子的健康，處理食材毫不含糊。料理找回記憶中的味道，這是最棒的收穫。」
細心地一根一根拔去豬皮上的毛，使用最簡單的調味，慢火烹煮，絕不添加化學滷包，讓肉塊吃進自然鹹味及甘甜滋味，客家式的彈牙口感，滿嘴甘香豐腴，不僅下飯，更是極品！
這，才是真正傳統的幸福客家味。
【好客媽媽 - 客家小炒(分享包)-2包】真正傳統的幸福客家味｜慢火煸香客家小炒
$ 729
運費
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一開封就聞到鍋氣！慢火煸出的鹹香層次，白飯直接加點變大碗。
客家餐桌上最經典的那一盤——客家小炒，好吃的關鍵不是調味多，而是火候與耐心。好客媽媽承襲傳統作法，將豬肉、乾魷魚、豆乾依序下鍋，小火慢慢煸香，把食材本身的香氣逼出來，吃起來鹹香不死鹹、越嚼越甘。
為什麼會想一口接一口？
- 慢火煸香工法：不急不躁，香氣一層層堆疊，鍋氣更迷人。
- 在地當季採買：清晨市場挑選當地新鮮食材，吃得到自然的鮮甜。
- 海鹽淡雅提味：風味乾淨不厚重，越吃越順口。
- 豬肉油脂增香：以豬肉本身油脂帶出滑潤口感，香而不膩更下飯。
最適合的時刻
- 忙碌下班後：想吃家常熱炒卻不想備料開火。
- 團圓年節、初一十五：端上桌就是一秒有「家」的味道。
- 冷天配熱飯：香氣更集中，越吃越暖胃。
食用小提醒：拌飯、配麵、當便當主菜都超合拍；再搭一碗湯，就是一餐到位。
規格
客家小炒(500g/包)X2
成份
豆干(非基因改造) 、豬肉(台灣)、乾魷魚、青蔥、芹菜、辣椒、醬油、鹽、蒜頭、蝦米、糖、大豆沙拉油
•商品詳細資訊請見商品外包裝說明
【過敏原資訊】：
過敏原資訊：本產品組合可能含有大豆、甲殼類、頭足類、魚類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用，對食物過敏的消費者，請仔細研讀產品成分說明。
【食品添加物名稱】：無
【食品業者登錄字號】：B-125433118-00000-6
【投保產品責任險】：本產品已投保壹仟萬產品責任險
產地
台灣
製造日期
標示於包裝上
保存期限
冷凍-18℃保存六個月(未開封)，所有產品皆新鮮現做不含防腐劑須冷凍保存。製造日期與有效日期標示於包裝上。
商家故事
變遷的時代，不變的細心呵護。
~好客媽媽～
這個充滿幸福名稱的客家廚房，以充滿客家風情的宅配餐點，讓現代人在忙碌的生活中，無須捲起衣袖親自下廚，就能輕鬆品嚐濃濃客家好手藝!
早年，客家先民來台，為了在物資缺乏的環境中求得溫飽，農耕種稻、飼養禽畜樣樣自己來。
好客媽媽延續傳統作法，輔以健康觀念，以豬肉本身的油脂來增添口感，以風味淡雅的海鹽讓食物嚐起來不死鹹。更親自栽種芥菜，醃漬成梅干菜。
清晨時分在市場採買當地當季的新鮮食材，為的就是重現記憶中那天然食材的雋永風味。
「客家人很勤奮，為了家庭、為了孩子的健康，處理食材毫不含糊。料理找回記憶中的味道，這是最棒的收穫。」
細心地一根一根拔去豬皮上的毛，使用最簡單的調味，慢火烹煮，絕不添加化學滷包，讓肉塊吃進自然鹹味及甘甜滋味，客家式的彈牙口感，滿嘴甘香豐腴，不僅下飯，更是極品！
這，才是真正傳統的幸福客家味。
精選推薦 1 則評論
Jill♋️TAIWAN
客家小炒很好吃，不過豆干可以再切小一點。
2021-07-09
奧丁丁官方帳號
您好，
感謝您的訂購及分享品嘗口感，會將您的建議回饋給商家參考，謝謝您！
2021-07-09
